La materia grigia non è grigia!   Oggi voglio condividere con voi una mia recente scoperta: il cervello non è grigio! Comunemente chiamiamo il cervello anche “materia grigia”, anche se non sarebbe anatomicamente corretto. Vi riporto la definizione di Wikipedia della “materia grigia”: “Per sostanza o materia grigia s’intende l’insieme dei corpi dei neuroni presenti nel nevrasse. L’accezione grigia non corrisponde però a nessun reperto anatomico: tale